Hotelaria hospitalar no ensino em serviço

diagnóstico das necessidades de preceptores de enfermagem

Autores

  • Jaime Cruz Santos Neto Universidade do Estado do Pará - UEPA
  • Maria Clara Monteiro Raiol Universidade do Estado do Pará - UEPA
  • Ananda Beatriz Lobato Gomes Universidade do Estado do Pará - UEPA
  • Wanessa Trindade de Souza Universidade do Estado do Pará - UEPA
  • Selma Kazumi da Trindade Noguchi Universidade do Estado do Pará - UEPA
  • Ediléa Monteiro de Oliveira Universidade do Estado do Pará - UEPA

DOI:

https://doi.org/10.5281/zenodo.19191989

Palavras-chave:

hotelaria hospitalar, ensino em serviço, preceptoria, educação em saúde, residência multiprofissional.

Resumo

Introdução: A hotelaria hospitalar adapta as práticas da hotelaria tradicional ao ambiente de saúde, com o objetivo de proporcionar bem-estar ao paciente. No contexto educacional, busca-se formar profissionais aptos a atuar nesse setor, mas ainda persistem lacunas na assimilação de conhecimentos essenciais, o que compromete a rotina e a qualidade dos serviços prestados. Objetivo: Identificar as necessidades formativas e o conhecimento prévio de preceptores de Enfermagem sobre hotelaria hospitalar de um Programa de Residência Multiprofissional. Métodos: Estudo transversal, descritivo e exploratório, com abordagem quantitativa. A coleta ocorreu via questionário estruturado em plataforma digital, contemplando dados sociodemográficos, conhecimentos sobre hotelaria hospitalar e necessidades formativas. Os dados foram analisados de forma descritiva. Resultados: A maioria demonstrou familiaridade com o conceito de hotelaria hospitalar (84,21%) e considerou o primeiro ano da residência o momento ideal para sua inserção curricular (84,21%). As necessidades formativas priorizadas incluíram biossegurança e controle de qualidade (73,7%), logística hospitalar (68,4%) e gestão hoteleira aplicada ao cuidado (57,9%). Conclusão: O diagnóstico situacional revelou lacunas de formação e demonstrou a necessidade de materiais pedagógicos específicos sobre hotelaria hospitalar.

Biografia do Autor

Jaime Cruz Santos Neto, Universidade do Estado do Pará - UEPA

Possui graduação em Enfermagem pela Universidade Federal do Pará (2003). Atualmente é membro da comissão de ética da Fundação Pública Estadual Hospital de Clínicas Gaspar Vianna e enfermeiro da Fundação Pública Estadual Hospital de Clínicas Gaspar Vianna. Tem experiência na área de Enfermagem, com ênfase em Enfermagem em Saúde do Adulto e do Idoso, clínica médica e cirúrgica, tão como atuação gerencial em enfermagem.

Maria Clara Monteiro Raiol, Universidade do Estado do Pará - UEPA

Fisioterapeuta formada pela Universidade do Estado do Pará (UEPA). Possui pós graduação latu sensu na modalidade residência em Urgência e Emergência no trauma (UEPA) e pós graduação em Terapia Intensiva adulto pela Pontifícia Universidade Católica do Paraná (PUC-PR). Foi preceptora do Programa de Residência em Urgência e Emergência no trauma. Certificada pela American Heart Association em Suporte Básico de vida (2020). Atualmente, é mestranda no programa de Pós-graduação em Ensino em Saúde na Amazônia (PPGESA), modalidade Mestrado Profissional.

Ananda Beatriz Lobato Gomes, Universidade do Estado do Pará - UEPA

Graduanda de Oitavo Semestre de Fisioterapia na Universidade do Estado do Pará - UEPA do campus Belém. Foi participante bolsista edital Projeto DECOLA pela Universidade do Estado Do Pará de 2022 a 2023. Teve participação como coordenadora de assuntos estudantis (2022-2023) do Centro Acadêmico de Fisioterapia José Manoel Reis Ferreira Filho (CAFISIO - UEPA). Além de Membro Diretor secretária da Liga Acadêmica de Fisioterapia em Osteopatia e Quiropraxia do Pará (LAFOQ) de 2023-2024. Ademais, atuação como Diretoria Científica, Presidência e Vice-Presidência da liga Acadêmica de Fisioterapia em Gerontologia (2023-2025). Atual Membro fundador e Vice-Presidente da Liga Acadêmica de Fisioterapia Aquática (LAFAP).

Wanessa Trindade de Souza, Universidade do Estado do Pará - UEPA

Possui graduação em Fisioterapia pela Universidade do Estado do Pará (2025).

Selma Kazumi da Trindade Noguchi, Universidade do Estado do Pará - UEPA

Possui graduação em Fisioterapia pela Universidade da Amazônia (2009). Mestre e Doutora - Programa de pós graduação de Ensino em Saúde na Amazônia PPG-ESA da Universidade do Estado do Pará (UEPA). Professora permanente e vice-coordenadora do PPG-ESA da Universidade do Estado do Pará (UEPA). Professora Adjunto I - Departamento de Morfologia e Ciências Fisiologias (DMCF), Universidade do Estado do Pará (UEPA). Coordenadora Geral de Estágios do CCBS-UEPA. Professora de Morfofisiologia do Centro Universitário Metropolitano da Amazônia - UNIFAMAZ. Professora da pós graduação em educação médica - CEEM UNIFAMAZ. Possui pós graduação lato sensu pelo CBES em ortopedia e Traumatologia com ênfase em Atendimento Clínico; Acupuntura; Terapia Intensiva/Gestão pelo Instituto Investy e Saúde Coletiva pela Universidade do Estado do Pará (UEPA). Pós graduação em Fisiologia e Fisiopatologia - UNIFESP

Ediléa Monteiro de Oliveira, Universidade do Estado do Pará - UEPA

Especialista em Fisioterapia Aquática (COFFITO-2024). Doutorado em Ciências da Reabilitação (UNINOVE/SP-2018). Docente Permanente do Programa de Pós-Graduação de Ensino em Saúde na Amazônia (PPGESA-UEPA/PA de 2015-atual). Docente adjunta do Curso de Fisioterapia (UEPA/PA de 2011-atual). Mestrado em Ciência da Motricidade Humana (UCB/RJ-2010). Especialização em Cinesiologia (UEPA/PA-2000). Fisioterapeuta UEAFTO (UEPA/PA de 1998-2008). Graduação em Fisioterapia (UEPA/PA-1995).

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Publicado

2026-03-23

Como Citar

Santos Neto, J. C., Raiol, M. C. M., Gomes, A. B. L., Souza, W. T. de, Noguchi, S. K. da T., & Oliveira, E. M. de. (2026). Hotelaria hospitalar no ensino em serviço: diagnóstico das necessidades de preceptores de enfermagem. Rebena - Revista Brasileira De Ensino E Aprendizagem, 14, 638–648. https://doi.org/10.5281/zenodo.19191989

Edição

v. 14 (2026): Rebena - Revista Brasileira de Ensino e Aprendizagem

Seção

Artigos